Stéphane Pichard est le propriétaire du Moulin Pichard situé à Malijai, dans les Alpes de Haute Provence. La passion et le savoir-faire se transmettent dans la famille Pichard depuis sept générations. Aujourd’hui, Stéphane, diplômé de l’Ecole Nationale Supérieure de la Meunerie et des Industries Céréalières a pris la relève de Jean-Charles, son père.

Originaire de la Drôme, ces artisans meuniers ont acquis le moulin de Malijai en 1992. C’est le dernier moulin entièrement bio des Alpes de Haute Provence. Leur production est locale et respectueuse des produits. Ils produisent et récoltent sur leur domaine avec engagement et passion