François Doucet Confiseur est une entreprise familiale fondée en 1969 à Oraison, en Haute-Provence. François et Maggy Doucet ont repris en main l’un des derniers cassoirs d’amandes dans le centre-ville d’Oraison. Depuis 50 ans, l’entreprise provençale pense et fabrique des confiseries d’exception qui ravissent le palais des gourmands.

L’entreprise valorise l’héritage des recettes et du savoir-faire confiseur ancestraux, ainsi que les matières premières sélectionnées provenant de producteurs en qui ils ont confiance depuis de nombreuses années. Le savoir-faire artisanal d’excellence et la qualité des produits ont été récompensés en 2017 avec l’obtention du label “Entreprise du Patrimoine Vivant” (EPV).

Le terroir, la traçabilité, la qualité des matières premières sont autant de critères essentiels pour la famille Doucet pour créer des confiseries de qualité. Ainsi, 75% des fruits utilisés dans leurs pâtes de fruits viennent de Provence, le cacao et le chocolat proviennent de productions équitables et durables participant au programme Cocoa Horizons et les amandes et noisettes utilisées dans leurs produits sont rigoureusement sélectionnées .