Fabrice et Nathalie sont un couple de passionnés. Fabrice a suivi des études agricoles et agro-alimentaires et a acquis des expériences variées en entreprise avant de se spécialiser dans la production et la transformation de plantes à Nyons. En 2006, il a décidé de se lancer dans la fabrication de sirops bio. En 2015, il a entamé une nouvelle aventure brassicole en suivant une formation approfondie de brasseur à l’IFBM de Nancy, une référence pour les brasseurs.

Nathalie a rejoint Fabrice dès ses débuts en 2006 et a été rapidement conquise par sa passion. Après des études de droit, une formation technico-commerciale et diverses expériences professionnelles, elle a consacré de nombreuses années à l’enseignement professionnel.

Aujourd’hui, elle occupe plusieurs postes au sein de l’entreprise et veille à ce qu’aucun papier ne lui échappe.

Ensemble, Fabrice et Nathalie forment un duo dynamique et passionné, déterminé à offrir des produits de qualité à leurs clients.

Leurs sirops sont réalisés à partir de baies sauvages, de fruits, de plantes, de fleurs et d’épices issus soit de cueillettes réalisées à la main en milieu naturel dans des sites préservés certifiés Bio, soit de producteurs en Agriculture Biologique locaux, régionaux ou internationaux. De la cueillette à la fabrication, ils mettent en avant leur savoir-faire et partagent leur passion.

Ils ont fait des choix techniques complexes avec la volonté de travailler sans arômes ajoutés avec du sucre de canne 100% bio majoritairement équitable. Dans un souci permanent d’obtenir le meilleur des saveurs, les baies et fruits sont pressés à froid. Les plantes sont séchées puis conservées à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Les extractions de plantes, de fruits ou des épices sont réalisées à partir de différents procédés écologiques et responsables. En somme, ils s’engagent à offrir des produits de qualité tout en respectant l’environnement.