Le Verger de Virginie : confitures, tartes artisanales et savoir-faire local à Digne-les-Bains
Au cœur de la vie locale du Pays Dignois, certains producteurs incarnent parfaitement les valeurs que nous défendons à la Maison de Pays Dignois, située à la périphérie de Digne-les-Bains : proximité, authenticité et travail passionné.
Parmi eux, Virginie Cordeau Donatelli, "Le Verger de Virginie", propose une gamme gourmande de confitures, compotes, jus de fruits et tartes à la confiture entièrement faites maison.
Une production artisanale ancrée dans le territoire
Installée aujourd’hui à Digne-les-Bains, Virginie travaille exclusivement à partir d’ingrédients issus de partenaires locaux. Son objectif est simple : proposer des produits sincères, respectueux des saisons et du goût naturel du fruit.
Ses préparations reposent sur une approche artisanale :
cuisson maîtrisée pour préserver les arômes
recettes simples et équilibrées
sélection rigoureuse des matières premières
Chaque pot reflète ainsi le terroir du Pays Dignois, sans artifices ni standardisation industrielle.
Une production artisanale ancrée dans le territoire
Installée aujourd’hui à Digne-les-Bains, Virginie travaille exclusivement à partir d’ingrédients issus de partenaires locaux. Son objectif est simple : proposer des produits sincères, respectueux des saisons et du goût naturel du fruit.
Ses préparations reposent sur une approche artisanale :
cuisson maîtrisée pour préserver les arômes
recettes simples et équilibrées
sélection rigoureuse des matières premières
Chaque pot reflète ainsi le terroir du Pays Dignois, sans artifices ni standardisation industrielle.
Des tartes à la confiture façonnées entièrement à la main
La particularité du Verger de Virginie réside aussi dans ses tartes à la confiture.
Contrairement à de nombreuses productions, tout est réalisé à la main par ses soins :
fabrication manuelle de la pâte
préparation de ses propres confitures
garnissage et cuisson artisanale
Ce travail minutieux donne naissance à des tartes généreuses, authentiques et réconfortantes, rappelant les pâtisseries familiales d’autrefois.
Des tartes à la confiture façonnées entièrement à la main
La particularité du Verger de Virginie réside aussi dans ses tartes à la confiture.
Contrairement à de nombreuses productions, tout est réalisé à la main par ses soins :
fabrication manuelle de la pâte
préparation de ses propres confitures
garnissage et cuisson artisanale
Ce travail minutieux donne naissance à des tartes généreuses, authentiques et réconfortantes, rappelant les pâtisseries familiales d’autrefois.
Confitures et compotes : retrouver le vrai goût du fruit
Abricot, fraise, fruits de saison… les confitures et compotes de Virginie sont pensées pour conserver l’essentiel : le goût naturel.
Elles peuvent se déguster :
au petit déjeuner
au goûter
en dessert
ou simplement sur une tranche de pain
Leur simplicité fait leur richesse : moins d’artifices, plus de saveurs.
Un engagement au-delà de la production
Au-delà de son activité artisanale, Virginie Cordeau Donatelli participe activement à la vie locale.
Elle est également co-gérante bénévole de la Maison de Pays Dignois, contribuant à faire vivre ce lieu de valorisation des producteurs du territoire.
Cet engagement traduit parfaitement l’esprit du lieu : un espace collectif où producteurs et artisans travaillent ensemble pour promouvoir une consommation locale et responsable.
Un engagement au-delà de la production
Au-delà de son activité artisanale, Virginie Cordeau Donatelli participe activement à la vie locale.
Elle est également co-gérante bénévole de la Maison de Pays Dignois, contribuant à faire vivre ce lieu de valorisation des producteurs du territoire.
Cet engagement traduit parfaitement l’esprit du lieu : un espace collectif où producteurs et artisans travaillent ensemble pour promouvoir une consommation locale et responsable.
Gourmandises d’hiver : le plaisir du terroir
L’hiver est aussi une saison gourmande. Parmi nos produits phares, les tartes à la confiture du Verger de Virginie occupent une place de choix.
Préparées avec des fruits de qualité et un véritable savoir-faire artisanal, elles sont idéales :
au goûter
avec un thé chaud
pour un moment convivial en famille
Des douceurs simples, authentiques et généreuses, à l’image du terroir.